Щавель Сангвиник

Щавель Сангвиник – это не просто зелень для кухни, но и настоящее украшение вашего сада или подоконника. Его листья украшены эффектным бордовым узором, при этом сохраняя все полезные свойства и раннее созревание, характерные для этой культуры. Уже через 42-45 дней после посева можно наслаждаться первыми молодыми листочками, а на второй год – всего через 20-25 дней после весеннего отрастания. Эти молодые листья, богатые витамином А, железом и приятными фруктовыми кислотами (яблочной и лимонной), идеально подходят для свежего употребления. Важно помнить, что взрослые листья накапливают щавелевую кислоту, поэтому для кулинарии годятся только молодые. Для успешного выращивания этого сорта выбирайте высокий горшок, чтобы обеспечить простор стержневому корню, и следите за влажностью почвы, не допуская пересыхания. Регулярное удаление цветоносов поможет сохранить компактность и густоту розетки, а легкая полутень подчеркнет красоту бордового рисунка на листьях.