Пажитник Изумительный аромат, голубой (Хмели Сунели) 0,1 г серия Пряности страсти

Это однолетнее растение, принадлежащее к семейству бобовых, достигает высоты от 40 до 50 см, а в некоторых случаях и до 100 см. Его плоды представляют собой бобы, которые богаты витаминами и минералами. Из молотых бобов изготавливают приправу хмели-сунели. Сушеную зелень, собранную в период цветения или созревания семян, а также листья с цветками и соцветия, добавляют в различные блюда, включая рыбу, мясо и супы. В народной медицине это растение используется как противовоспалительное и болеутоляющее средство, а также для улучшения пищеварения и обмена веществ. Оно неприхотливо в уходе. Семена высаживают в открытый грунт на солнечном участке в конце апреля или начале мая на глубину 1,5-2 см. В начале роста, когда появляются цветы и завязываются плоды, необходимо регулярно поливать растение. Цветение происходит в июне и июле, цветки мелкие и голубые. Это также отличный медонос. Для получения более ароматной приправы бобы собирают в фазе восковой спелости, сушат и перемалывают.