Артикул:
01Ма5032
Грибы Груздь настоящий (ССПК) Е/П Б/Ф
Подробности
142 ₽/шт
Есть в наличии
В корзину
Самовывоз сегодня - бесплатно
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
Описание
Шляпка Ø 5-20 см, сначала плоско-выпуклая, затем воронковидная с завёрнутым внутрь опушённым краем, плотная. Кожица слизистая, мокрая, молочно-белого или слегка желтоватого цвета. Ножка 3-7 см в высоту, Ø 2-5 см. Мякоть плотная, крепкая, белая, с очень характерным запахом, напоминающим запах фруктов. В России считается съедобным грибом первой категории пищевой ценности. Идёт на засолку, солёные грибы приобретают голубоватый оттенок, мясистые, сочные, обладают особым ароматом. В сухом веществе гриба содержится 32 % белка. По сибирскому способу грузди солят вместе с другими грибами (рыжиками, волнушками). В старину груздь настоящий считался единственным грибом, годным в засол, его называли «царём грибов».
Наличие