Огуречная трава Окрошка

Огуречная трава, известная также как бораго, – это однолетнее растение, которое ценится как за свои кулинарные, так и за декоративные свойства. Всего через 40-50 дней после посева вы сможете наслаждаться ее крупными, мясистыми листьями, источающими освежающий огуречный аромат. Эти растения достигают метра в высоту, образуя пышные кусты весом до 100 грамм. Огуречная трава – настоящий кладезь витаминов: ее молодые побеги и листья прекрасно дополнят овощные блюда, придадут пикантности консервации и соленьям, станут основой для освежающих салатов и ароматных гарниров к мясу. Не забывайте и о пользе: свежий сок бораго благотворно влияет на здоровье, а сушеные листья можно использовать для приготовления тонизирующего чая или в лечебных целях. К тому же, это растение – настоящий магнит для пчел, являясь отличным медоносом. Для получения хорошего урожая сейте семена весной прямо в грунт, а затем, когда появятся всходы, проредите их, оставляя самые сильные растения.