Пивные дрожжи Beervingem для пшеничного пива "Wheat BVG-03", 10 г

Дрожжи Beervingem представляют собой передовой штамм, предназначенный для производства пшеничного пива с выраженными пряными оттенками банана и гвоздики. Этот многофункциональный продукт, содержащий штаммы Saccharomyces cerevisiae и Saccharomyces carlsbergensis, обеспечивает превосходные результаты как при верховом, так и при низовом брожении. Особенностью дрожжей является их способность к синтезу сложных эфиров, фенолов и терпенов, что гарантирует готовому пиву выдающийся аромат, бархатистую текстуру и глубокий цвет, при полном отсутствии посторонних дрожжевых нот. Универсальность дрожжей позволяет использовать их для создания разнообразных сортов пива, включая темное, светлое, пшеничное, охмеленное и бельгийское, с конечной крепостью 4-9% об. Дрожжи демонстрируют высокую жизнеспособность и стабильность при рабочих температурах от 10°C, минимизируя выделение нежелательных газообразных соединений. Продукт поставляется в виде чистой культуры, свободной от ГМО, консервантов и глютена. Перед применением рекомендуется изучить прилагаемую инструкцию. Для активации дрожжи могут быть предварительно регидратированы в 0,5 л теплой воды с периодическим встряхиванием или внесены в сусло в сухом виде. Одна упаковка рассчитана на 25 литров сусла. Оптимальные условия для брожения: затемненное помещение при температуре 17-20°C, продолжительность 12-15 дней. Beervingem – это надежное решение для достижения превосходных результатов в пивоварении.